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Palmiano

Adagiato su un territorio circondato da alture collinari che ricordano i rilievi del palmo di una mano (caratteristica da cui deriva il suo nome), Palmiano deve la sua origine ad un gruppo di monaci benedettini farfensi. L’abitato è caratterizzato da costruzioni in pietra, alcune delle quali conservano elementi di arte romanica e portali del Cinque-Seicento, che si armonizzano alla perfezione con la rigogliosa natura composta da fitte macchie boschive e un sottobosco in cui fioriscono gigli, ciclamini e primule. Lo stile caratteristico dell’architettura benedettina è ben rappresentata da una torre quadrata, che doveva far parte di un complesso più ampio di fortificazioni mentre resti di affreschi sono conservati nella chiesa parrocchiale di San Michele Arcangelo. Degna di nota è anche la chiesa di San Pietro che si erge nell’omonima frazione e che custodisce un affresco del 1400 ed acquasantiere ricavate da capitelli scolpiti risalenti all'XI secolo. Gli amanti delle tipicità locali non possono mancare alla Sagra della patata, 3 giorni di festeggiamenti che animano l’intero paese in cui una ricca ed invitante varietà di piatti deliziano tutti gli amanti del tubero più noto ed usato in cucina (gnocchi con salsiccia, gnocchi con funghi porcini, spezzatino di castrato con patate alla diavola, patatine fritte, baccalà norvegese con mire poix di patate novelle, cestino di patate al dolce incanto del porcino, salsiccia e patate al forno nonché ciambelline dolci di patate).

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